「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は美味しくないって本当？その魅力と評判を徹底解説！
「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」のお菓子、なんだか『美味しくない』って声も聞くけど、本当のところどうなんだろう？」
百貨店などに出店していて、いつも行列ができている人気の洋菓子店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」。見るからに美味しそうな焼き菓子が並んでいるのに、一部でそんな声があるのは気になりますよね。もしかしたら、「期待しすぎた」「自分の好みと違った」ということもあるかもしれません。
ご安心ください！ この記事では、「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」のお菓子がなぜ一部で『美味しくない』と言われることがあるのか、その理由を探りつつ、多くの人々を惹きつける本当の魅力や、人気の理由、そしてぜひ試してほしいおすすめの焼き菓子まで、徹底的に解説します。この記事を読めば、きっとあなたもブルトンヌの奥深さに触れ、その魅力を再発見できるはずですよ！
1. なぜ「美味しくない」と言われることがあるの？
多くのファンがいる一方で、なぜ「美味しくない」と感じる人がいるのでしょうか。その背景には、いくつかの理由が考えられます。
1-1. ブルターニュ地方の「素朴さ」と「伝統」へのこだわり
「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は、フランス北西部のブルターニュ地方の伝統的な焼き菓子を専門としています。この地方の焼き菓子は、バターや卵、小麦粉など、シンプルな素材の風味を最大限に活かすのが特徴です。
日本の洋菓子は、繊細で複雑な味わいや、見た目の華やかさを重視する傾向があります。そのため、ブルトンヌの素朴でバターの風味をダイレクトに感じる味わいが、一部の人にとっては「想像と違った」「もう少し甘さが欲しい」「シンプルすぎる」と感じられてしまうことがあるのかもしれません。これは「美味しくない」というよりも、好みの違いや期待値とのギャップと言えるでしょう。
1-2. 発酵バターの「独特の風味」が苦手な人も
ブルトンヌの焼き菓子の最大の魅力の一つは、豊かな香りの発酵バターをたっぷり使用している点です。発酵バターは、通常のバターよりもコクと風味が強く、やや独特の酸味や乳製品の熟成香が感じられます。
この発酵バターの風味が、好きな人にはたまらない魅力となる一方で、慣れていない人や、乳製品の独特な香りが苦手な人にとっては、「癖がある」「重い」と感じられ、「美味しくない」という評価につながる可能性もあります。
1-3. 価格帯と「コスパ」の感じ方
ブルトンヌの焼き菓子は、厳選された素材を使用していることもあり、決して安価ではありません。そのため、価格に対して「これくらいかな」「もっと驚きが欲しい」といった、コストパフォーマンスの感じ方が人それぞれ異なることも、評価が分かれる一因となるかもしれません。
2. でもやっぱり美味しい！「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」の本当の魅力
一部で厳しい声がある一方で、多くの人々を魅了し、行列が絶えない「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」の本当の魅力とは何なのでしょうか。
2-1. 厳選された素材への「こだわり」と「職人の技」
ブルトンヌの美味しさの根幹にあるのは、徹底した素材へのこだわりです。フランス産の小麦粉やイズニー社の発酵バター、ゲランドの塩など、ブルターニュ地方の伝統を忠実に再現するために、最良の素材を厳選しています。
さらに、それらの素材の持ち味を最大限に引き出すのは、熟練した職人の繊細な技です。一つ一つ手作業で丁寧に作られることで、サクサク、ホロホロといった理想的な食感と、豊かな香りが生まれます。
2-2. 芳醇な「発酵バターの香り」と「奥深いコク」
ブルトンヌの焼き菓子を一口食べると、口いっぱいに広がるのは、芳醇な発酵バターの香りです。この香りは、シンプルな配合だからこそ際立ち、噛むほどに深まるコクと、素材本来の旨味が感じられます。この奥深い味わいは、まさに本場ブルターニュの「おふくろの味」のような、どこか懐かしく、心温まる美味しさです。
2-3. 素朴さの中に光る「上質さ」と「本物の味」
見た目は派手ではないかもしれませんが、ブルトンヌの焼き菓子は、その素朴さの中に確かな上質さが息づいています。奇をてらわない、王道を行く美味しさは、流行に左右されず、何度でも食べたくなる「本物の味」です。素材と製法への揺るぎない自信が、そのシンプルさの中に凝縮されているのです。
3. まずはこれを選んでみて！「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」おすすめ焼き菓子
もし「美味しくない」という声が気になっているなら、まずは以下の人気商品を試してみて、ブルトンヌの真価を体験してください。
3-1. 絶対王者！「フィナンシェ」
ブルトンヌの代名詞とも言えるのが、このフィナンシェです。表面はカリッと香ばしく、中はしっとり、そして驚くほど口どけが良いのが特徴。焦がしバターの芳醇な香りが口いっぱいに広がり、一度食べたら忘れられない美味しさです。このフィナンシェで、「ブルトンヌの魅力に気づいた！」という声も多数聞かれます。
3-2. サクホロ食感に病みつき「ガトー・ナンテ」
フランスのナント地方に伝わる伝統菓子、ガトー・ナンテも隠れた人気商品です。外側はサクサク、中はしっとりとした独特の食感が魅力。ラム酒がほのかに香る大人の味わいで、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。
3-3. バターの旨味を凝縮「ブルトンヌ・クッキーアソルティ」
様々な種類のクッキーが楽しめるクッキーアソルティもおすすめです。定番のバタークッキーから、ヘーゼルナッツ、ピスタチオなど、それぞれのクッキーで異なるバターの風味や食感が楽しめます。贈り物にも喜ばれる一品です。
4. ビスキュイテリエ ブルトンヌはどこで買える？
「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は、主要な百貨店を中心に店舗を展開しています。
- 店舗: 渋谷ヒカリエShinQs、新宿伊勢丹、日本橋三越、池袋東武、阪急うめだ本店、名古屋タカシマヤ、福岡岩田屋など、全国の有名百貨店に多数出店しています。
- オンラインストア: 公式オンラインストアでも購入が可能です。遠方にお住まいの方や、店舗に足を運ぶ時間がない方でも、手軽にお取り寄せできます。
まとめ
「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」が一部で『美味しくない』と言われることがあるのは、その素朴な味わいや発酵バターの風味、価格に対する期待値などが理由として考えられます。しかし、これは決してネガティブな意味での「美味しくない」ではなく、好みが分かれる可能性があるという側面が大きいでしょう。
実際には、厳選された素材と職人の技が光る、芳醇なバターの香りと奥深いコクが魅力の、多くの人々を惹きつける上質な焼き菓子を提供しています。特に「フィナンシェ」は、その美味しさに驚く人が後を絶ちません。
もしこれまで「美味しくない」という噂に惑わされていたなら、ぜひ一度、その**「本物のブルターニュの味」**をあなたの舌で確かめてみてください。きっと、あなたもブルトンヌの焼き菓子の虜になるはずですよ！